堅尼地城 Shoreditch 於2015 年開業,以豐盛的現代英國菜式而聞名。 由主廚 Eddie Law 掌廚,貫徹餐廳多年的烹調理念,全新菜式均採用優質食材新鮮炮製,並致力選用本地可持續發展或來自英國進口食材,帶來別具一格的英倫滋味。 必試 Beef Shin & Bone Marrow Pie「牛腱肉牛骨髓批」靈感來自傳統 pie bird,Eddie 改用一大塊牛骨取代。 黃金外層的肉批伴以香滑薯蓉,餡料有牛腱肉、蘑菇和肉汁,配搭濃厚脂香的牛骨髓大大提升肉批的味道。 查看更多 廣告 Photograph:Ann Chiu Fish and Chick:炸魚薯條